Det er Anker

“ For mig er det vigtigste, at alle gæster, føler sig velkomne og hjemme. Mad er ikke bare noget man spiser, men noget man smager og oplever. Mine retter er baseret på friske, regionale og sæson-råvarer, hvilket jeg mixer sammen, til en velsmagende, harmonisk komposition.

Mit mål er, at alle gæster – om man kommer alene for at nyde en Aperol Spritz på terrassen, som et par til en intim middag, eller for at hygge med familien –  føler at de har fået en god behandling og forlader stedet med armene helt oppe over hovedet og humøret i top. ”

DE BEDSTE HILSENER FRA,

ANKER HINGE, kok og restauratør

Se mere på vores hjemmeside Anker’s Restaurant